Warum brauchen wir zur Sicherung unserer Zukunft eine enkeltaugliche Landwirtschaft? München, 02. April 2025 – In einem exklusiven Interview mit dem F.A.Z. Institut hat unsere Geschäftsführerin Anja-M. Voss eindrucksvoll die zentrale Bedeutung der biologischen Vielfalt für Unternehmen hervorgehoben. Biodiversität ist nicht nur ein ökologisches Anliegen, sondern auch ein entscheidender Faktor für wirtschaftliche Stabilität und Zukunftsfähigkeit. […]
Am Anfang stand die Vision von gesunden Lebensmitteln. Bereits seit den frühen 1970er Jahren wurden in der Ottenhofener Straße im Baden-Württembergischen Bühl-Weitenung nach Demeter-Grundsätzen Obst, Salat und Gemüse angebaut. 2004 übernahmen Helga und Christoph Decker den Biohof.
Gunter Beyer ist Imker aus Leidenschaft und versteht sich selbst als „Landwirt vom Herzen“. Bereits seit 30 Jahren hat er Bienen, zwischendurch hielt er Ziegen, Hühner und Pferde, hat Ackerlandwirtschaft betrieben und Käse selbst hergestellt. Seit zehn Jahren verschreibt er sich ausschließlich der Bio-Imkerei. Seinen Sitz hat er im hessischen Witzenhausen südlich von Göttingen. Über seinen Antrieb als Bio-Imker, die Schwierigkeiten, Honig herzustellen, der nicht mit Pestiziden kontaminiert ist und seine Wünsche an die Politik spricht er im Interview mit Almut Gaude.
Ein engagierter Familienbetrieb in Niedersachen liefert frisch gepackte Biokisten an 2000 Haushalte pro Woche aus. Vielfältigstes Gemüse, Eier und Fleisch von Rindern, Schafen, Geflügel und Schweinen erzeugt der Elbers Hof für die Direktvermarktung nach Demeter-Vorgaben und mit viel Liebe auf 130 Hektar Land selbst. Artenvielfalt wird groß geschrieben und damit ganz klar der Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide – allen damit verbundenen Herausforderungen zum Trotz.
